1日3食でも大歓迎!
ラーメン大好き、智。です。
今年初ラーメンは1月3日。
どこのお店に迷った結果
濃厚系札幌味噌ラーメンの元祖、
「さっぽろ純蓮 北31条店」に行ってきました。
お店が自宅から離れているため、約1年ぶりの来店。
15時くらいに行きましたが、
私が来店後から椅子に座り切れないほどの行列。
塩ラーメン 850円
誘惑に負け、チャーハンも頼んじゃいました(写真取り忘れ・・・)
純蓮といえばやはり味噌が定番ですが、
純蓮は塩も美味しいんです!!
たっぷりのラードで煽られたもやしと
熱々の油膜が一面に覆われ、
スープがなかなか冷めないのが純蓮の特徴。
猫舌の私には結構熱い🍜
香ばしくシンプルな塩スープは
森住の縮れ麺とよく絡む。
ついつい飲んでしまいます。。。
チャーハンもラードの香りがとてもよく、
パラパラでGood。
ラーメン×チャーハンの組み合わせは罪ですよね。
皆さんも行ってみてはいかがでしょうか。
今年の1店舗目は純蓮にしてよかった!
また来ます。
ごちそうさまでした。
★店舗の場所はこちら↓
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